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2022年 11月 30日
今年も残り一ヶ月となりましたね。時のすぎるのが早すぎて。
今年のクリスマスケーキはピスタチオのケーキを作ります。 ピスタチオって聞くだけでなんだか魅力的に感じる私ですが、作って食べてもらってもっと魅力を感じてもらえると嬉しいです。 12月や予約受付は終了いたしました。 お問い合わせはホームページのフォームメール、インスタのメッセージより受け付けております。
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by maisondeayako
| 2022-11-30 14:41
| レッスン
2022年 11月 18日
もう来週なのですが、リクエストがあったのでタルトタタンのレッスンを開催いたします。
ぎっしりと紅玉を詰め込み、タルトタタンならではのりんごの食感を楽しんでもらえたらなあと思っています。 りんごが底で生地は上。 逆さにして作っていきます。型から外すとりんごが上に。 日程は11月25日10時〜 26日2時〜 28日10時〜 お問い合わせはホームページのフォームメール、インスタのメッセージより受付しております。 以前のレッスンで作ったタルトタタンのレシピとなります。 #
by maisondeayako
| 2022-11-18 09:51
| レッスン
2022年 11月 16日
ホームページの更新が上手くできずご迷惑おかけしております。レッスンは通常通り開催しておりますのでよろしくお願いいたします。
10.11月のレッスンも無事に終了いたしました。お越しくださった皆さまありがとうございました。 basicクラスも延期なく、順調に進んでいてホッとしています。10月からのスタートこの冬も順調に進むことを願うばかりです。 AYクラスは実りの秋、栗にりんごに堪能してもらえたかなあ。 モンブランの搾り方も自由に、さまざまに絞られていてみていて楽しかったです。 次回は12月、クリスマスケーキを1人一台ずつ作っていただくレッスンとなります。 ピスタチオを使ったケーキを考えています。 日程は12月前半です。まだ少しお席空いていますので詳しくはお問い合わせくださいね。
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by maisondeayako
| 2022-11-16 15:41
| レッスン
2022年 10月 21日
ホームページの更新が上手くできずご迷惑おかけしております。レッスンは通常通り開催しておりますのでよろしくお願いいたします。
10.11月のAYクラスのメニューはモンブランと、りんごのケーキを作ります。 りんごのケーキは紅玉を入れてしっとりとふんわりと焼き上げたいと思います。シンプルな材料でふんわりと焼き上げる作り方お伝えいたしますね。 モンブランは4層仕立てにしたいと思います。一年に一度登場のモンブラン口金、楽しみながらしぼってくださいね。 日程は10月27日〜11月9日までです。(27日.7日.9日空いています) お持ち帰り容器は15センチ四方の大きさのものお持ちくださいね。お待ちしていますね。 #
by maisondeayako
| 2022-10-21 09:36
| レッスン
2022年 10月 03日
ホームページの更新が上手くできずご迷惑おかけしております。レッスンは通常通り開催しておりますのでよろしくお願いいたします。
9月のAYクラスレッスンはオレンジのムースとバニラの焼き菓子でした。 今月も皆さまありがとうございました。まだむしっと暑い日もありましたが、次回のレッスンはオーブンの温もりが心地よくなると思います。 オレンジのムースはシュトロイゼルを敷き込み、オレンジのムースと合わせました。 シュトロイゼルだけでも美味しいのでこんな感じでクッキーにしても。 バニラの焼き菓子は、リッチにバニラビーンズを、たっぷりと混ぜ込んでふんわりしっとり焼き上げました。どんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単。 次回10月のレッスンは栗を使ったお菓子を作ります。詳細決まり次第お知らせいたしますね。 日程は10月27日〜11月9日となります。 お待ちしていますね。 そして12月のクリスマスケーキレッスンは12月2日〜14日を予定しています。詳しくはお問い合わせください。 #
by maisondeayako
| 2022-10-03 15:56
| レッスン
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