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2024年 01月 07日
MAISON DE AYAKO(メゾン・ド・アヤコ)のかんがえること MAISON DE AYAKOのコンセプト 「お菓子づくりとティータイムの空間を一緒に楽しみましょう」 お菓子作りの基本の技術や考え方を大切にして、家庭のキッチンでも作れる本格的なお菓子を学んでいただきます。 AYクラス 毎月、季節に合わせたオリジナルレシピのお菓子を作ります。レッスンの後に、皆さんで出来立てのお菓子とお茶をテーブルコーディネイトとともに楽しんでいただきます。 ▪️1レッスン最大4名までの少人数制です(女性限定) ▪️受講料 5000円 ※1回(単発)の受講の場合6000円 ▪️持ち物 エプロン タオル 筆記用具 持ち帰り用容器 ▪️時間 10時から13時 ▪️日程 毎月ブログ、インスタよりご案内いたします インスタ maisondeayako(@maisondeayakokyoto)• Instagram写真と動画 ▪️開催場所 お申し込みいただきましたら詳細をお知らせいたします(京都下鴨神社よりすぐ) #
by maisondeayako
| 2024-01-07 13:45
| レッスン
2024年 02月 21日
2月いつもの京都はまだまだ底冷えで寒〜い冬のはずが、お昼間は暖かいくらいで不思議な気分になりますね。
3月のAYクラスレッスンのメニューはアールグレイとショコラのケーキを作りますね。暖かいお部屋で暖かいお紅茶とティータイムと思ってましたがまたちょっと寒さもどってくるのかな? 濃厚なショコラケーキとアールグレイのムースを合わせたアントルメ。 デコレーションには、ヌガティーヌとチュイルなどを作って仕上げてもらおうと思っています。 日程は3月14日から23日までとなります。 詳しくはお問い合わせください。 ご予約ご希望の方は第三希望日までお知らせください。 新規のお問い合わせの方はインスタのメッセージからお願いいたします。 #
by maisondeayako
| 2024-02-21 09:45
| レッスン
2024年 02月 21日
2月のお菓子の詰め合わせレッスンはこんな感じでした。
たくさんのいい香りの小さな焼き菓子たちに囲まれて、幸せなひとときでした。 一つ一つのお菓子はボール一つで作れるものなのでお家でも作ってみてくださいね。
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by maisondeayako
| 2024-02-21 09:39
| レッスン
2024年 01月 17日
お知らせが遅くなりすみません。
2月のAYクラスはバレンタインレッスン焼き菓子の詰め合わせを作ります。 マドレーヌ、カヌレ、白胡麻とイチジクのパウンドケーキ、ピスタチオとバニラのクッキー。 4種といつもより大変かもですが頑張りましょう。 そして作ったお菓子を好きな入れ物に詰め合わせていただきますね。 こんな感じで。 もしお家にあるものでこれに詰め合わせたいというのがあればお持ちくださいね。 日程は1月28日2月1.2.5.6日お席空いています。 お待ちしていますね。 新規でお申し込みの方は インスタグラムmaisondeayakokyotoのメッセージよりご連絡ください。詳細は追ってご連絡させていただきますね。 #
by maisondeayako
| 2024-01-17 13:49
| レッスン
2024年 01月 07日
MAISON DE AYAKO(メゾン・ド・アヤコ)のかんがえること MAISON DE AYAKOのコンセプト 「お菓子づくりとティータイムの空間を一緒に楽しみましょう」 お菓子作りの基本の技術や考え方を大切にして、家庭のキッチンでも作れる本格的なお菓子を学んでいただきます。 AYクラス 毎月、季節に合わせたオリジナルレシピのお菓子を作ります。レッスンの後に、皆さんで出来立てのお菓子とお茶をテーブルコーディネイトとともに楽しんでいただきます。 ▪️1レッスン最大4名までの少人数制です(女性限定) ▪️受講料 5000円 ※1回(単発)の受講の場合6000円 ▪️持ち物 エプロン タオル 筆記用具 持ち帰り用容器 ▪️時間 10時から13時 ▪️日程 毎月ブログ、インスタよりご案内いたします インスタ maisondeayako(@maisondeayakokyoto)• Instagram写真と動画 ▪️開催場所 お申し込みいただきましたら詳細をお知らせいたします(京都下鴨神社よりすぐ) #
by maisondeayako
| 2024-01-07 13:45
| レッスン
2023年 12月 13日
ブログでの更新があまりできていなくてすみません。
インスタでは随時更新していますのでそちらもご覧いただければ幸いです。 12月のレッスンも無事に終わり、お越しくださった皆さまありがとうございました。 12月はクリスマスケーキ。 ココアの生地を焼いて、中には胡桃のクリームとパユテフィユティーヌ。表面にミルクチョコのガナッシュを塗りました。 濃厚だけど(カロリーはナッツにチョコと高いけど)軽く食べれるように、ミルクチョコはヴァローナのキャラメリアを使いました。 みなさんから、チョコで重たいと思ってたけど軽く食べれたーと言ってもらえてホッとしました。 今回のテーブルクロスは手作りなんです。 もう随分前になりますがこんなのが作りたいなあと、このみさんhttp://burodeire777.blog.fc2.com/に相談にのってもらいようやく完成して、みなさまの前に登場いたしました。ボタンホールを刺繍して、ケーキに合わせたリボンを通しています。また次は色味を変えて登場させたいと思います。 今年も無事にレッスン終えられたこと感謝でいっぱいです。みなさまにとってキャラメリアのようなあま〜くほんわりとした素敵なクリスマスとなりますように。 #
by maisondeayako
| 2023-12-13 09:58
| レッスン
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