昨年の11月にオープンしたモンマルトルにあるお店「パティスリー・ジル・マルシャル」
プラザアテネやメゾンドショコラで活躍されてたパティシエさんが独立されました。
お店のロゴがマドレーヌで入口のドアノブもマドレーヌでとってもかわいかったです。
ロゴがマドレーヌだけあってとっても美味しかったです。こんなマドレーヌ焼けるようになれるといいなあ。
ケーキも美味しかったです。バランスがよく繊細で今回パリでいろいろ食べたケーキのなかで一番好きだったかな。そしてヴィエノワズリーも!!
接客してくださる奥様は日本人なので安心してお買い物もできました(笑)。