クリスマスケーキレッスン2018

今年のクリスマスケーキはブッシュドノエル。

ロールケーキではなくて型で仕上げました。

いちごのムースはとっても濃厚に、でも後味はさっぱりとしています。

カットした時の楽しさを感じてもらうためにあえてデコレーションはシンプルにしてみました。

テーブルはベージュピンクにセッティングしてちょっと大人っぽく。

そしてテーブルに合わせてリースもピンク。

ルジャルダンドフルールの長谷川先生が作ってくださいました。素敵なリースありがとうございました。

今年も楽しいお菓子の時間を過ごすことができ本当にお越し下さった皆様ありがとうございました。

どうぞ良いお年をお迎えください。