パン屋さんに夕方に行くと売り切れだったりして、朝食が不安になるのも嫌なので、パンもおうちで焼いてみたりしています。
生イーストを試してみたら、消費期限が短いので早く使わなくてはと、富澤さんのレシピでパンケーキを見つけて焼いてみました。
さくっとふんわりとっても美味しくできました。残った生地でドーナツにしても美味しかったです!
このレシピに、アーモンドミルクが使われていて、またこれが残ったので、クッキーにも入れておやつにしました。
レッスンで作ったバタークッキーの牛乳を変えて作ったのでもしアーモンドミルクがお家にあったらぜひ作ってみてください。