以前ご紹介していた刺繍家konomiさんが発行される「konomiの刺しゅう便」の冊子の申し込みが始まっています。詳しくはkonomiさんのホームページ
こちらをご覧ください。
8月BASICクラスは第5回フロマージュです。
スフレチーズケーキを作ります。
作業はどんどん混ぜていくだけなのでポイントさえ押さえれば簡単です。
でも焼き時間が長いのでクーラーをよーくきかせて。
しっかりと冷蔵庫で冷やしたものをご試食してもらっています。
フォークをいれるとシュワシュワっととっても軽い仕上がりです。
9月はタルト生地のレッスンです。モンブランに仕上げていただきますね。