LA VIE MAISON DE AYAKO

柿の葉寿司を作りに

柿の葉寿司作りに誘ってもらったので奈良の田原本へおでかけしてきました。

畑薬膳の会菜の花を主宰されている竹村先生に教えていただきました。



おうちの前にはひろーいお庭や畑が広がっていてたくさんのお野菜や果物がなっていました。



柿の葉っぱもお庭からとってこられたもの。



型にお鯖と寿司飯をいれて型どったらこの葉っぱできれいに包んで



特製の木箱に詰めていきます。

包むのがやぶれたりご飯がはみでてきそうになったりで難しかったですがなんとか詰め込み（汗）、

しっかりと重石をして一晩。でも数時間で重石をとってふんわりとした硬さで食べるのがいまどきらしいです。





美味しくできました！！

初めての柿の葉寿司作りとっても楽しかったです。

お誕生日

先週、またひとつ大人になってしまいました。

嬉しいような淋しいような（汗）。

お誕生日のお祝いに主人が「ラ・ビオグラフィ」に連れて行ってくれました。



テーブルの数が少なくゆったりとした空間でサービスも行き届いていてとても心地よいお店でした。



アペリティフのお料理どれも綺麗で楽しい器に興奮気味でした（笑）。また欲しいものが増えそうです。



いろんな貝に根セロリのムース、トマトのジュレをあわせたお料理美味しかった。

スペシャリテの卵料理。





低温で１００分グリルしたお肉料理もとっても美味しかったです。

ここはパリの三ツ星？！（あんまり三ツ星いったことないですが笑）と大満足なお料理ばかりでした。



嬉しい美味しい楽しいお誕生日でした。

夜桜

京都植物園に桜を見に行ってきました。

花壇いっぱいにチューリップが咲いているその先にソメイヨシノが満開となっていてとってもキレイでした。

日が暮れ始めると桜がライトアップされお昼間とはまた違って綺麗でした。



夜空に照らしだされた桜とお月様ロマンチック～。



ライトアップは今週末までされてるみたいですよ。

お花見散歩

お天気がいいので鴨川沿いをお散歩しました。



ソメイヨシノが満開になっていて、うっすらとしたピンク色が青空に浮かび上がってとっても綺麗でした。

北大路から北へあがっていくとしだれ桜のアーチになった半木の道があります。



こちらはまだ蕾だったのでまだもう少し先かなあ。

２ＣＥＬＬＯＳ

ドコモのＣＭでみてかっこいいなあと思っていた２チェロズのコンサートに仲良しお友達夫婦と行ってきました。



新しくなったフェスティバルホールは初めて、コンサートも久しぶりでした。

クラシックでしっとりした感じからドラムも加わりロックな激しい演奏までとっても楽しくあっという間でした。

コンサートのあとはお友達が予約してくれていたイタリアンへ。



新地にあるトムクリオーザ。

ポンテベッキオから独立されたシェフのお店だそうです。

品数多くて、パスタも3種くらいでてきてすごい美味しかったです。

遠くなっても

フレンチが食べたくなったので、前のおうちのすぐ近くにあるフレンチレストラン「コムシェミッシェル」さんに行きました。





王道なフレンチでお味は濃い目です。やっぱり美味しいなあ。

2階席からは以前のおうちがみえるのでこのままほろ酔いな感じでおうちに帰れるといいのにと思ってしまいました（笑）。

でも遠くになっても来たいお店のひとつです。

プチ同窓会

何十年ぶりかの再会でプチ同窓会と称して大阪でお食事会しました（ただ飲みたかっただけ？笑）。

意外とかわっていなくてすぐにわかってよかったぁ。

懐かしい話題で心が若返ったかなあ。楽しかった。

2軒目は仲良しなお友達としっとりとバカラのバーへ。



くまもんのオブジェが人気らしいのです！！くまもんの透かしがはいったグラスもありました。

私はやっぱりオーソドックスなバカラグラスが好き。



頼んだお酒はくまモングラスに注がれなくてよかった（笑）。

炭焼き

お友達のおウチに主人とお邪魔してきました。

真冬の極寒バーベキューです。

お友達のご主人のお手製ＢＢＱコンロはとっても素敵なんです。

なぜこんな寒い時に？って思うでしょ。私のわがまま&ずうずうしく「牡蠣焼いて欲しい」とうるさく言ってたら実現してもらえたのです。





ぷりっぷりの牡蠣美味しい！！







牡蠣だけでなくこんなにたーくさん用意してもらっていて贅沢な冬のＢＢＱでした。

みきさん、ご主人様ほんとうにありがとうございました。

寒さもそんなに気にならずほんとに美味しくて楽しかった。

冬のＢＢＱクセになりそう～（笑）。

リッツ京都

リッツカールトン京都に行ってきました。



といっても泊まったわけではなくお茶してきました（笑）。

外人さんがイメージする日本といった感じの和モダンでおしゃれでした。



ピエールエルメのショップがはいっていてケーキや、マカロン、お紅茶もありました。



ロビーラウンジではピエールエルメのケーキをいただくことができ、お紅茶はマリアージュフレールのものがセレクトされていました。

ここはフランス？？な気分に（笑）。

オープン間もないので、混んでるかなあと思っていたらとってもゆったりとしていて落ち着けました。

次はランチしたいなあ。

コンサート

マンドリンコンサートを見に京都コンサートホールに行ってきました。



可愛い生徒さんのクラブ活動最後の演奏会に誘ってもらいました。

マンドリンコンサートははじめてでマンドリンの音色ってとても綺麗ですね。

学生生活最後の演奏会、遠い昔の自分の学生生活を思い出したりしてわたしまでキュンとしてしまいました。

とても素敵な時間をＹちゃん、Ｎちゃんありがとう。

ほんとによかったぁ！！