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LA VIE MAISON DE AYAKO
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自宅でお菓子づくりとティータイム空間を楽しむサロン「MAISON DE AYAKO」を主宰しています。サロンのこと日常のことをつづっています。
by maisondeayako
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京都 お菓子教室
MAISON DE AYAKO
http://ay-kyoto.com/
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タルト色々
2016年09月12日
この夏のお菓子はタルト率が高かったです。 なぜならタルト生地とアーモ...
洋菓子マウンテン
2016年09月12日
この夏はほんとに暑かったですね。ようやく朝晩は涼しくなってきて虫の音が聞こ...
レモンとチョコレートのムース
2016年08月08日
焼きっぱなしのケーキが多かったので少し気合をいれて(汗)アントルメを作りま...
ブランマンジェ
2016年07月29日
シナモンティーのブランマンジェ こう毎日暑いとつるんとしたも...
グレープフルーツタルト
2016年07月20日
梅雨があけじりじりとした日差しに蝉の鳴き声、夏がきましたね。 さっぱ...
シフォンケーキ
2016年06月30日
今日は湿度が高くてなんとなく息苦しさを感じますね。 生徒さんからシフ...
冷凍しても
2016年06月19日
シュークリームを作ろうと思って生地まで作ったけれど焼く時間がなくなってしま...
パティスリータンドレス
2016年06月14日
6月にはいってばたばたざわざわしていました。どんなことにも動じない精神力そ...
チーズケーキ
2016年05月30日
レッスンでは(この前作ったばかりと思っていたらもう4年も前だなんて...
ピエールエルメの本
2016年05月17日
少し前に岡崎の蔦屋書店でみつけたピエールエルメの本。 フラワーアーテ...
ショートケーキ
2016年05月16日
konomiさんが発行されている刺しゅうの冊子5月号のお菓子は苺のショート...
おやつ?
2016年04月27日
ガトーウィークエンドをクグロフ型で焼きました。 形がかわるとお味は一...
苺のダクワーズ
2016年04月25日
生地に苺パウダーを混ぜて焼き上げてみました。 クリームはホワ...
和菓子
2016年04月22日
桜のころに行ったときは売り切れていたので気になっていた植物園前にある長生堂...
キャラメルチョコタルト
2016年04月16日
刺しゅう研究家konomiさんから冊子にのせる刺しゅうのお写真にお菓子をそ...
栗きんとん
2015年10月14日
栗をたくさんいただいたので、せっせと栗の皮むきに励んでました。指先がかさか...
栗のお菓子
2015年10月10日
最近の定番おやつはバナナのシフォンケーキでヘルシーに。 でもやっぱり...
秋の気配
2015年09月03日
朝晩は心地いい風が吹いてすこしずつ秋の気配が近づいてきてますね。 そ...
ロールケーキ
2015年08月27日
最近新しいお菓子の試作をしない分、以前のレッスンのレシピをひっぱり出してき...
シフォンケーキ
2015年08月26日
シフォンケーキはバターを使わないのでヘルシー。 以前レッスン...
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