LA VIE MAISON DE AYAKO

リース

まだまだと思っていたらあと2ヶ月もしないうちにクリスマスですね。

今年のリースはル・ジャルダンドゥフルールさんのリースレッスンに参加しようと思っています。

フレッシュのモミの木で作るリースとっても楽しみです。

去年パリで初めてフレッシュのモミの木でリースを作りました。

これが去年作ったリースです。



とっても香りがよくて見ているだけでなく香りも楽しめるのですごく気に入りました。



パリのリュクサンブル公園のすぐ近くにあるヤニックスージニエイヴさんのお店です。

ヤニックさん、とっても丁寧に教えてくださいました。



今度はお花のアレンジレッスンにも参加してみたいなあ・・・

癖

新しい電気オーブンの癖を知るためにいろいろ焼いています。

もうすぐレッスンがはじまるというのに（汗）タイマーの合わせ方や温度調節などあたふたしています。



スポンジ生地は電気オーブンのほうがしっとり焼きあがるような気がします。

それぞれのお菓子にあわせてレッスンではオーブンを使い分けていこうと思っています。



焼き色がつきすぎないのでお抹茶の色もきれいです。

雨上がりに

台風の影響で今日は一日雨でしたね。

まだこれからも激しい雨がふるところあるみたいなので気をつけてくださいね。

我が家の窓ガラスは昨日からの激しい雨でびしょびしょです。



でもこんな風になっているのをみると窓掃除がしたくて雨がやむのが待ち遠しいんです。



ワイパーで水滴をしゅーっと拭き取ります。

ポイントは一回ずつワイパーを乾いたタオルでふいてワイパーについた水滴を拭き取ることです。

そうすると全面窓ガラスがぴっかぴかです。

雨上がりのあとにさっとワイパーでふきとると、雫のあとも残らないのでごしごし洗うこともなくとっても楽ちんなんです。

でもこのあとまた雨が・・・。

明日の朝の楽しみができました（汗）。

電気ケトル

お祝いでいただいたラッセルホブスの電気ケトル。

今までおやかんでお湯を沸かしていたのですが、コンロに出しっぱなしになって油がとんでとっても面倒でした。

この電気ケトル、すぐお湯が沸くしそのあともしばらくはあたたかいのでとっても気に入りました。



注ぎ口が細いのでコーヒーがとっても美味しく入れられて朝のコーヒータイムが日課になりました。

写真、ピカピカなので私も写りこんでしまっています汗

ベーシッククラスのレッスンのご案内

お休みいただいていたベーシッククラスのレッスンを11月より再開いたします。

11月は第一回焼き菓子のレッスンです。



焼き菓子の基本マドレーヌとキャトルキャールを焼きます。

バターや卵の扱い方、混ぜ方や焼き方のポイントをおさえておいしい焼き菓子を作りましょう。

新しいキッチンでのレッスン、動線がまだつかめていなくてバタバタするかもしれないですが多めに見てくださいね。

お天気が良かったら中庭（小さいですが）でご試食していただこうかなあと思っています。

お引越し

無事にお引越しでき、新しいおうちでの生活が始まりました。



ようやく片付けもひと段落（最初の２、３日はいつになったら片付くのか不安で汗）です。

11月のベーシックのご案内は来週にお送りできると思いますのでもうしばらくお待ちくださいね。遅くなっていますが申し訳ございません。

新しくなったキッチンにも早くなれなくてはなあと思いながらこの暑さでなかなか思うように進まないのです。

キッチンにはずっと憧れていた壁付のミーレのオーブンをつけてもらいました。



レッスンまでにオーブン使いこなせるようにがんばらなくては。