LA VIE MAISON DE AYAKO

2020年のツリーたち

去年のクリスマスのことになりますが。

毎年クリスマスのリースを届けてくださるルジャルダンドフルールの美紀先生。

クリスマスケーキレッスンのナッツとチョコのお菓子に合わせて、作ってくださいました。

生のグリーンはとてもフレッシュでいい香りで癒されます。

そして今回は無理言って、キッズのレッスンをお願いしたら、こんなかわいいツリーレッスンをしてくださいました。

オアシスにグリーンをさしてツリーの形に作って、好きな飾りつけを。
子供たちは一生懸命で、飾りつけも何色にしようかなあ？、このリボンがいい！と、
とっても楽しく作っていました。
美紀先生ありがとうございました。

2020年12月AYクラスレッスン報告

新年あけましておめでとうございます。

昨年のクリスマスケーキレッスンの報告もできずに、今年を迎えてしまいましたが、

12月のクリスマスケーキレッスンはナッツたっぷりのケーキを作りました。

クルミたっぷりの生地を焼いて、間にブロンズチョコレートのクリームを。
そして表面にプラリネクリームでデコレーションして仕上げました。濃厚にリッチに仕上がったかなあと思います。
でも口当たりは軽いのでいくらでも食べられるといってもらえてよかったです。
でもでも材料のことを考えるとカロリーが・・・（汗）
デコレーションのツリーもチョコレートで作りました。

ツリー以外にも皆さんそれぞれ好きにアートしてもらって楽しまれていました。

無事にクリスマスケーキレッスンができ本当によかったです。
コロナといういままでに経験したことのない状況となり、レッスンもお休みしたりとなりましたが、再開後はお越しいただけて本当にうれしく思っています。ありがとうございました。
まだまだ安心して過ごせる日常ではありませんが、少しでも楽しくおいしい時間を過ごしていただけたらなあと思っています。どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

2020年12月クリスマスケーキレッスン

もう今週からレッスンが始まるというのに遅くなってしまいごめんなさい。

クリスマスケーキレッスンのケーキはくるみとヘーゼルナッツがたっぷりと入ったケーキです。

デコレーションのツリーなどもチョコレートで作りたいと思います。

お持ち帰り用の入れ物は24センチ✖️12センチ以上のものお持ちくださいね。お待ちしています。

※12月19日10時30分〜のレッスンはまだ空いています。

もしご希望の方はご連絡ください。

10月11月AYクラスレッスンご報告

10.11月のAYクラスはモンブランと、メープルクッキーを作りました。

お越しくださった皆さまありがとうございました。

モンブランは逆モンブラン風に（笑）。

マロンクリームではなく、メレンゲ生地をモンブラン口金で絞って、仕上げました。

かりかり、ふわふわ、しっとりといろんな食感が楽しめるようにチョコムース、クリーム、メレンゲと重ねて。

器を変えると雰囲気も変わって楽しいですね。

もう一品はメープルクッキー。

お絵描きして楽しみました。

メープルクッキーは材料も手に入りやすいのでぜひおうちでも作ってみてくださいね。

12月はクリスマスケーキレッスンです。お一人一台作ってお持ち帰りとなります。

ナッツがたっぷりのケーキを予定しています。

日程は12月9日〜16日を予定しています。空き状況などはお問い合わせください。

コロナ感染拡大防止対策として、グループ、個人様、お申し込みごとでのレッスンをさせていただいていますので、ご了承ください。

秋のおうちおやつ

少し前にたくさんのいちぢくが取れたよと母から。

そのまま食べるのも飽きてきたら、ワイン煮に。

お鍋にお水と、ワインと、お砂糖、シナモン、レモンの輪切りを入れ、沸騰させたら、皮をむいたいちぢくをいれて。

落とし蓋をしてコトコト10分ほどで出来上がり。

煮汁はいちぢくのいい香りがうつってるので、ゼラチンを溶かしてゼリーにするととっても美味しいです。