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2012年 10月 03日
素敵マダムJさんからフランスのお土産をいただきました。
カヌレの型です。 銅のカヌレ型は熱伝導率が高くてとってもおいしく焼けるのでいつかほしいなあと思っていました。 近いうちにレッスンメニューに登場させたいと思います。 本当にJさんありがとうございました。 道具屋筋も楽しいけれど、E・DEHILLERINやMORA、LaBovidaなどのお店でいろいろお買い物したいなあとフランス気分高まってきました(笑)。 #
by maisondeayako
| 2012-10-03 08:59
| グッズ
2012年 10月 02日
メロンをいただいたので主人の大好物、ショートケーキを作りました。
苺ではなくてメロンショートケーキです。 北山にある「コムトゥジュール」で初めてメロンショートケーキを食べて感動しました。 メロンとの相性が抜群なんです。 他のお店ではないのかなあと思っていたら、クラブハリエさんにもありました!! もっといろんなお店で定番にならないのが不思議なくらいです(笑)。 #
by maisondeayako
| 2012-10-02 10:57
| 甘いもの
2012年 10月 01日
お月見をしようと思っていたけれど台風でみれませんでしたね。
皆さん台風はだいじょうぶでしたか? 2日前にみたお月さま。 朝晩は涼しくてベランダに出て、月明かりでお酒をいただくのは楽しいです(笑)。 十五夜お月さまは見れなかったけれど、10月27日の十三夜のお月さまも美しいといわれているそうです。 十三夜のお月見は日本独特の風習で、栗や豆をお供えするそうです。 お天気だといいなあ。 #
by maisondeayako
| 2012-10-01 23:25
2012年 09月 30日
9月はエクレアとジンジャーバナナケーキを作りました。
しっかりと苦味をきかせたキャラメルクリーム(お砂糖の量を考えるとちょっと怖いけれど)をたっぷりと詰め込んだエクレアはフランスのお味に仕上がったと思います。 バナナケーキには生姜を隠し味にして焼き上げました。 9月というのにまだまだ暑くて、しかもオーブンをつけっぱなしな状態だったので暑かったと思います。 ようやく涼しくなってきたのでぜひ焼き菓子焼いてみてくださいね。 #
by maisondeayako
| 2012-09-30 09:53
| レッスン
2012年 09月 27日
9月のお菓子レッスンも無事に終了しました。
コラボレッスンも、お菓子レッスンも楽しんでもらえるレッスンになってほんとにほっとしました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。(レッスン報告はまた後日したいと思います。) 次のレッスンの準備までの間、ちょっとしたお休みは、みきさんに誘ってもらってこんなところにいってきました。 今出川にある李朝カフェ「李青」さん。 写真を載せたいのですが、カメラにカードがはいっていなくて・・・ くわしくはみきさんのブログをご覧ください。 ゆっくり時間が流れていく空間に、お野菜がたっぷりのランチ、体の中からも外からもリセットできる時間を過ごせました。 #
by maisondeayako
| 2012-09-27 08:25
| ランチ
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